Vad är effekten av bladskivan på YF-650T2C kaffekvarn på kaffeklipning?

De YF-650T2C kaffekvarn Använder en 64 mm stor diameter platt bladskiva. Jämfört med en liten bladskiva kan den slipa kaffebönor mer effektivt med samma hastighet, minska motorbelastningen och är lämplig för kommersiella eller högintensiva hushållsbehov för kontinuerlig koppproduktion. Det större kontaktområdet för bladet gör att kaffebönorna förblir kortare under slipningsprocessen, vilket minskar produktionen av fint pulver, förbättrar enhetens enhetlighet och undviker problemet med kanaleffekt eller ojämn smak under extraktion.
Bladeskivan är tillverkad av höghårdhetslegeringsmaterial som importeras av Laitai (såsom högkvävstål eller speciallegering), som har extremt stark slitstyrka och kan bibehålla skärpan under lång tid, undvika instabil slipning grovhet och finhet orsakad av bladskivslitage. Samtidigt är material med hög hårdhet inte lätt att producera metallskräp under slipning, vilket säkerställer att kaffe inte är förorenat av metalllukt och upprätthåller smakens renhet och konsistens.
Det platta bladet krossar kaffebönorna genom skjuvkraft, som kan ge en mer enhetlig partikelfördelning än det koniska bladet, särskilt lämpligt för bryggningsmetoder såsom espresso som kräver hög slipning. Uniform partikelstorlek hjälper till att balansera extraktion, undviker bitterhet orsakad av överutraktion eller surhet orsakad av otillräcklig extraktion och gör smaken av kaffeklarare. Det är lämpligt för olika kaffebönor från medium-mörk rostning till lätt rostning.
På grund av bladskivans material och strukturella design genererar YF-650T2C mindre värme när man slipar i hög hastighet, men temperaturen kan fortfarande öka på grund av långsiktigt arbete. Bladtemperaturövervakningsfunktionen som är utrustad med denna modell kan upptäcka och justera sliprytmen i realtid för att undvika hög temperatur som accelererar volatiliseringen av kaffearom eller orsakar smaknedbrytning, vilket säkerställer stabiliteten på kvaliteten på varje kopp kaffe.
Den 64 mm extrahårda platta bladskivan för YF-650T2C har nått professionella standarder i slipningseffektivitet, partikel enhetlighet, hållbarhet och smakprestanda. Kombinerat med finjustering på 104 nivåer kan den anpassa sig till olika bryggningsmetoder för att tillgodose kommersiella och avancerade hembehov. Dess låga värmeproduktion och hög stabilitet, i kombination med det intelligenta temperaturkontrollsystemet, förbättrar ytterligare tillförlitligheten och konsistensen i kaffetillverkning.